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立夏节气 | 宜食水果推荐
发布日期：2022-05-05 浏览次数：1276
立夏是农历二十四节气中代表夏季的第一个节气，盛夏时节也自此开始，立夏之时万物日益繁茂，白昼渐长，温度显著升高，雷雨天气增多。
江南一带素有“立夏见三新”的谚语，“三新”是指新熟的樱桃、青梅和麦子，也就是说自立夏这天以后，会经常在集市上见到新熟的樱桃、青梅与麦子。因此，立夏时节不得不提的时令水果，便是樱桃与青梅。
（1）樱桃
樱桃作为“三新之首”，曾有一段传说，康熙第五次南巡到达南京时正逢夏季，江宁织造曹寅进贡新产的樱桃，康熙见之圆如璎珠、红润光洁大喜，立即差人送樱桃回去北京紫禁城。
樱桃是立夏时节的当季水果，酸甜可口的小樱桃，拥有极高含量的维生素A、铁、碳水化合物、蛋白质与微量元素，营养丰富，在水果界中名列前茅。
青梅果大皮薄、肉厚核小、汁多且酸，含有人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。立夏的热燥容易减退食欲，青梅中含有的有机酸恰恰能生津止渴、刺激食欲、调节肠胃，每日适量吃一些青梅，对身体益处多多。
江南一带素有“立夏见三新”的谚语，“三新”是指新熟的樱桃、青梅和麦子，也就是说自立夏这天以后，会经常在集市上见到新熟的樱桃、青梅与麦子。因此，立夏时节不得不提的时令水果，便是樱桃与青梅。
（1）樱桃
樱桃作为“三新之首”，曾有一段传说，康熙第五次南巡到达南京时正逢夏季，江宁织造曹寅进贡新产的樱桃，康熙见之圆如璎珠、红润光洁大喜，立即差人送樱桃回去北京紫禁城。
樱桃是立夏时节的当季水果，酸甜可口的小樱桃，拥有极高含量的维生素A、铁、碳水化合物、蛋白质与微量元素，营养丰富，在水果界中名列前茅。
当前天气日渐炎热，樱桃水分充足，可将它作为消暑水果食用，除了清洗生吃外，还能制作成樱桃酒、樱桃酱，储藏起来日后食用。
青梅果大皮薄、肉厚核小、汁多且酸，含有人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。立夏的热燥容易减退食欲，青梅中含有的有机酸恰恰能生津止渴、刺激食欲、调节肠胃，每日适量吃一些青梅，对身体益处多多。
春末夏初正是青梅缀满枝丫的时节，爱美的女性可以选择新鲜的青梅，酿制成果酒，饮用青梅酒能刺激唾液腺分泌腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。
除了樱桃与青梅，枇杷也迎来了食用最佳期。
古语有云“蚕老枇杷熟”，一过立夏，春蚕老化，枇杷就大量上市了，此时的枇杷受天气的影响，里面水分大，味甘甜，口感佳。
枇杷作为药食同源的水果，含有多种维生素与矿物质元素，例如铁、铜、锰等，不仅被广泛用于肺部止咳，还有诸多作用。其含有的天然维生素A，对缓解夜盲症、维持皮肤粘膜的完整性、预防肺癌的诱发有辅助性效果；果肉中含有的大量钾元素，能让心率过快的患者减缓心率，降低血压。
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